GLÚCIDOS
Se les llama también azúcares o carbohidratos, y como son biomoléculas, están formados por los
bioelementos de carbono, hidrogeno y oxígeno.
Los glúcidos cumplen funciones de almacén o reserva, estructural y energético; pero la principal de estas es proporcionar energía a nuestras células y permitirnos cumplir con todas nuestras actividades diarias.
Los MonosacĂĄridos
Son los glúcidos o hidratos de carbono más sencillos. Químicamente están constituidos por una sola cadena de polialcoholes con un grupo aldehído o cetona, y por ello no pueden descomponerse mediante hidrólisis.â
Ejemplos
Aldopentosa
los PolisacĂĄridos
Los polisacáridos son glúcidos formados por la unión de muchos monosacáridos mediante enlaces O-glicosídicos con pérdida de una molécula de agua por cada enlace.
Glucosa
Ejemplos
Almidón
Celulosa
los oligosacĂĄridos
Los oligosacáridos son glúcidos o hidratos de carbono formados por la unión de varios monosacáridos, generalmente entre 3 y 20, unidos por enlaces O-glicosídicos.
Ejemplo
Resumen
Conozcamos un poco más del tema
Vamos a jugar!!!
La evaluación no define quién eres, sino lo que has aprendido hasta ahora.
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GlĂșcidos - Tipos y mĂĄs
